石门服务区举行厨艺比赛

发布时间:2019/12/11 作者:郭婷来源:石门服务区 浏览次数:

为了提升服务区员工餐厅厨师业务水平,更好地为员工伙食保驾护航。12月10日,石门服务区组织开展了2019年员工餐厅厨艺比赛。

  

本次比赛活动点设在职工食堂,共由服务区员工餐厅的主厨、帮厨4人参赛。活动中每名厨师做一个凉菜、一个热菜、一个面点、一个汤品四种在宣布比赛开始后,四人立即行动,现场紧张有序,从选材、配料、切菜、炒菜,参赛者都拿出了自己的看家本领一决高低在最短时间内一道道美食端上餐桌,大赛评委由服务区经理、外包公司、派遣公司负责人担任,确保此次比赛的公平公开比赛从“色、香、形、味、名”五项作为评分标准,经过激烈的角逐,最终评出优秀奖参与奖,还根据现场员工品尝后的投票评出最具人气奖。

此次活动增强了厨师的专业技能和协作力,也为提高员工伙食奠定了基础。